Рапсовое масло
Масло рапсовое- продукт, получаемый при переработке семян рапса.Являясь богатым источником незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, также как и соевое масло, играет важную роль в обеспечении жизнедеятельности человека; используется для профилактики сердечно - сосудистых заболеваний (снижает возможность тромбообразования в организме и уровень холестерина в крови) и способствует улучшению обмена веществ в организме.
С учётом химических и физиологических свойств рапсового масла для непосредственного употребления в пищу, а также в различных отраслях пищевой промышленности (масложировой, хлебобулочной, кондитерской, консервной, мясоперерабатывающей) для производства пищевых продуктов может быть использовано только рафинированное дезодорированное рапсовое масло.
Масло рапсовое нерафинированное используется для дальнейшей промышленной переработки, а также для технических целей.
| Показатели качества |
Масло рапсовое нерафинированное |
|---|---|
| Кислотное число, мг КОН/г., не более | 6.0 |
| Массовая доля нежировых примесей, %, не более | 0.20 |
|
Массовая доля фосфора, мг/кг, в пересчете на СТЕАРООЛЕОЛЕЦИТИН, %, не более | 800/2.0 |
| Массовая доля влаги и летучих в-в, %, не более | 0.30 |
|
Массовая доля эруковой кислоты, % к сумме жирных кислот, не более | 5 |
|
Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг, не более | 10.0 |
|
Срок годности | 4 мес. |
Упаковка: бочки 200 кг, бочки 1000 кг, цистерны. По согласованию с потребителем могут применяться другие виды тары.
По вопросам приобретения и использования продукции кормового назначения обращайтесь: